家常菜做法

班尼迪克英式松饼佐果蔬杂锦沙律

食材:
市售英式松饼1个、培根2片、叶生菜1片、芝麻菜少许、可以生吃的鸡蛋1个、圣女果5个、苹果半个、整片菠萝罐头1片、芒果半个、柠檬半个、黑提子干若干、水果黄瓜1根、丘比凯撒沙拉汁、丘比卡路里减半香甜沙拉酱、研磨黑胡椒、白醋1小勺、黄油10g
步骤1:
松饼对半切开,涂上黄油
步骤2:
200度烤箱中层烤5分钟左右
步骤3:
培根煎熟
步骤4:
烤好的松饼状态,宝宝们不要烤糊啦
步骤5:
在松饼上放上培根
步骤6:
接下来做最重要的水波蛋啦~做半锅水,放入白醋,水开后转中小火,状态是要开没开的状态,用打蛋器在水中搅出一个漩涡
步骤7:
在漩涡中快速打一个蛋进去,不要搅动,大概90秒左右,让蛋白完全凝固后再等一会儿
步骤8:
小心的用漏勺捞出水波蛋,一定小心别弄破了,因为蛋黄还是溏心
步骤9:
培根上放上生菜和芝麻菜,淋少量丘比凯撒沙拉汁,再放上水波蛋
步骤10:
水波蛋上放小番茄和切片的小黄瓜,再淋上一层丘比凯撒沙拉汁,松饼部分就做好啦
步骤11:
下面做杂锦沙律,另一半松饼切一半,然后切成小块
步骤12:
小块松饼和切成块的小番茄、菠萝、苹果、芒果,还有切成片的小黄瓜还有整粒的黑提子干放在一个碗里
步骤13:
刨半个柠檬皮的皮屑和柠檬汁
步骤14:
把丘比卡路里减半香甜沙拉酱放在柠檬皮屑和汁的小碗里混合均匀制成柠檬沙拉酱
步骤15:
杂锦果蔬用柠檬沙拉酱拌匀
步骤16:
这样做好啦
步骤17:
吃的时候切开水波蛋会流出美美的蛋黄哦~食欲大增吧~
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