家常菜做法

伊比利亚火腿薄底披萨(36小时天然菌种榛蘑法棍饼底)

食材:
36小时天然菌种榛蘑法棍饼底230g、披萨酱少许、马苏里拉奶酪丝100g、小番茄(红色、黄色)若干颗、芝麻菜少许、伊比利亚火腿5-6片
步骤1:
36小时天然菌种榛蘑法棍面团完成后(具体制作方法见相关菜谱)擀成圆形饼底状。预热烤箱到250度,连同石板一起预热,大概需要40分钟左右。
步骤2:
饼底用叉子或其他工具戳上洞后涂抹上菩萨酱(没有披萨酱用番茄酱也可以)
步骤3:
涂抹均匀
步骤4:
撒上马苏里拉奶酪丝,小番茄切开,在奶酪上。
步骤5:
放入烤箱的石板上,7-8分钟,乳酪融化,取出。撒上芝麻菜,铺上伊比利亚火腿即可。
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