食材：
西洋菜500g、花生油适量、盐适量、鸡精适量、清水适量
步骤1：
从菜市场买来一斤西洋菜，把嫩叶摘下来，根本不要，太老了
步骤2：
摘好西洋菜，用清水洗净，备用
步骤3：
平底锅倒入适量花生油大火烧热
步骤4：
油烧热后把西洋菜倒入锅中，快速翻炒均匀，
步骤5：
翻炒均匀
步骤6：
加入一点清水，这样子炒出来菜不会太干，有水分不会太老
步骤7：
加入适量盐
步骤8：
加入适量鸡精调味
步骤9：
一起翻炒均匀即可出锅
步骤10：
翻炒均匀后，关火盛出
步骤11：
一道美味佳肴就做好了，老少皆宜，喜欢吃赶紧动手做起来，
