食材：
蒲公英150克、鸡蛋1个、面粉40克、盐1/4小勺、胡椒粉1/2小勺、水20克
步骤1：
用料：蒲公英150克，面粉40克，鸡蛋1个，盐1/4小勺，胡椒粉1/2小勺，水20克
步骤2：
蒲公英洗净切碎，备用。
步骤3：
鸡蛋磕入碗中，加入盐，
步骤4：
搅打均匀。
步骤5：
一边搅拌，一边加入面粉，搅拌均匀。
步骤6：
加入胡椒粉和水，
步骤7：
搅拌成均匀面糊。
步骤8：
倒入切碎的蒲公英中。
步骤9：
拌匀，备用。
步骤10：
平底锅烧热，倒入适量油，在锅底晃匀。
步骤11：
取适量蒲公英糊，在锅中摊平。
步骤12：
加盖，中小火焖2分钟左右。
步骤13：
翻面，再煎1分钟左右。
步骤14：
两面灼出焦色，出锅。
步骤15：
切块，趁热食用。
