食材：
马齿苋200g、花生碎一小把、香醋二汤匙、生抽二汤匙、白糖二分之一茶匙、香油一汤匙
步骤1：
天然的保健食品，山间路边都看得到，去掉黄叶、老根，反复淘洗干净泥土。
步骤2：
入锅焯烫一分钟，捞出。
步骤3：
凉拌不用过冷水，在一个大的容器中摊开散热。
步骤4：
炒一小碗花生米，炒制过程全程小火，不停的翻炒，这是我的独门秘籍。
步骤5：
炒至花生金黄色，盛出晾凉。
步骤6：
将花生米放入一个食品袋内，用擀面杖敲打数下成大颗粒即可。
步骤7：
蒜泥中加入白糖、米醋、生抽、香油搅拌均匀。
步骤8：
冷却的马齿苋脚上蒜泥汁拌匀。
步骤9：
撒上花生碎，吃一口，香气四溢，马齿苋的清脆爽口与花生碎的香酥，两者相得益彰。
步骤10：
成品图
步骤11：
成品图
步骤12：
再来一张成品图
