食材：
蛋黄4个、牛奶50ml、低筋面粉70g、蛋白4个、黑巧克力70g、玉米油50g、可可粉12g、柠檬汁3滴、盐1g、白棉糖10g、糖粉10g、蓝莓1盒、无花果2个、奇异果（绿果）10g
步骤1：
将70g黑巧克力、50g牛奶、50g玉米油隔热水融化，混合均匀
步骤2：
将70g低筋面粉、12g可可粉、10g糖粉混合
步骤3：
将融化了的巧克力液倒入低筋面粉中翻拌均匀，不要画圈搅拌，避免起筋
步骤4：
将4个蛋黄打散，分两次加入到巧克力面糊中
步骤5：
这是混合好的状态
步骤6：
4个蛋白放入容器中打发，期间分三次将10g白棉糖加入，打到蛋白尖角直立（个人喜欢浓浓的黑巧克力味儿，但是不喜甜，所以烫的分量很少，可根据个人口味适当增加）
步骤7：
将一半蛋白加入巧克力面糊中翻拌均匀
步骤8：
巧克力面糊翻拌均匀后，再倒入剩余的一半蛋白中（换了一个大盆）
步骤9：
蛋糕糊翻拌均匀后，倒入中空模具中，在台面上轻轻磕几下，震出气泡
步骤10：
烤箱提前预热，将蛋糕放入开箱最底层，150度，50分钟即可
步骤11：
取出前可用牙签扎入蛋糕，测试是否熟透，若牙签没有带出蛋糕糊表明已经烤透了
步骤12：
将蛋糕横向切2刀，蛋糕等分成3份；取一份蛋糕，将淡奶油加少许糖粉打发，涂抹在蛋糕截面上，撒少许蓝莓、奇异果丁
步骤14：
铺上最后一片蛋糕，抹奶油，铺奇异果片
步骤15：
奇异果抹少许淡奶油，再取一大团淡奶油放在两片奇异果之间，有高度才会美美的17.用蓝莓和薄荷叶装饰，撒少许糖粉
步骤16：
用蓝莓和薄荷叶装饰，撒少许糖分
步骤17：
薄荷长势喜人，随时都有新鲜的薄荷叶
步骤18：
无花果从冰箱取出后回温，一切四，放在奇异果片上即可
步骤19：
制作裸蛋糕可以随心变为自己喜爱的水果，这就是它的魅力
步骤20：
成品图
