食材：
新鲜的李子适量、冰糖适量、清水适量
步骤1：
选取市场上买来的新鲜李子，有些硬度最好。逐个清洗干净。
步骤2：
把李子剖开，去掉李子核（如图所示）。
步骤3：
取一个砂锅，放进处理好的李子，注入清水，清水量酌情而定。顺便撒入冰糖，冰糖的量，根据个人口味增减。开火煮开。
步骤4：
煮开后立刻关火，拿筷子把李子夹出，摆好在罐头瓶里，然后浇入刚刚煮李子的冰糖水，迅速拧紧瓶盖。待冷却后放入冰箱冷藏。随吃随取，味道好极了！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
