食材:
绿豆100g、罗汉果1个、枸杞6g、莲子5g、冰糖适量
步骤1:
准备食材,将绿豆提前取出浸泡1-2个小时以上。
步骤2:
将绿豆放入锅中,加入冷水,盖上锅盖。超大无缝锅盖视窗,很快就能看到大火煮开,转小火。可见锅底和锅身的传热很快。
步骤3:
将罗汉果敲开,瓣碎。
步骤4:
取3个瓣碎的罗汉果放入烧开的水中。中大火烧开后转中小火盖上锅盖继续煮到绿豆开花。大约是20分钟左右。
步骤5:
将冰糖放入绿豆汤中搅拌一下,再将枸杞过一下纯净水泡开。
步骤6:
最后加入到煮好的绿豆汤中。即可享用美味。
步骤7:
成品图