食材：
酸奶150ml、冻柿子1颗、砂糖15ml
步骤1：
将冻柿子浸泡于凉水中，
由于温差的影响，
这样做可以轻松的把柿子皮剥离。
步骤2：
在柿子顶部划出十字。
经过凉水浸泡的冻柿子，
很容易的就把皮剥离开来了。
步骤3：
将去皮的柿子放入料理机，
搅拌成泥状。
步骤4：
分层将酸奶，柿泥分别放入容器，
鲜明的层次感看上去更有食欲。
步骤5：
在顶部放上少许砂糖，
覆盖住顶部的酸奶。
步骤6：
最后用喷枪将顶部砂糖加热，
直至砂糖变色至焦糖化，
一杯“柿柿”如意便大功告成啦！
