食材：
鸡蛋1个、盐适量、柿子1个、葱蒜切沫
步骤1：
柿子洗净切出十字花放进热水里烫一下将皮扒下（这样吃起来不会卡嗓子）
步骤2：
柿子切成小块出汁快
步骤3：
鸡蛋
步骤4：
鸡蛋炒成滑蛋时盛出备用
步骤5：
葱蒜切好备用
步骤6：
热油倒入葱蒜爆香倒入柿子炒
步骤7：
将柿子炒出浓浓汤汁
步骤8：
放入鸡蛋翻炒
步骤9：
炒至鸡蛋与柿子融为一体
步骤10：
倒入一碗水煮沸柿子鸡蛋卤就做好了（汤不要完全靠干面里有汤味好吃）
步骤11：
将挂面放入清水锅中煮水沸后放入挂面在沸腾后倒入一碗水继续煮
步骤12：
将柿子鸡蛋卤沿一侧倒进盛好的面在撒些葱花、蒜末这就做好了很有食欲吧！
