食材：
吉利丁片3片、自制浓稠酸奶150g、淡奶油150g、牛奶90克、糖15g、红心火龙果半个、芒果半个
步骤1：
食材：吉利丁片3片，自制浓稠酸奶150g，淡奶油150g，牛奶90克，糖15g，红心火龙果半个，芒果半个
步骤2：
将15克吉利丁片剪开，泡在冷水里5分钟。
步骤3：
芒果切小丁。
步骤4：
火龙果切小丁，
步骤5：
先不开火，把牛奶，淡奶油，糖加入，开小火，一边加热一边搅拌至糖溶化后熄火。不需要让奶沸起来，要保持不沸腾状态。
步骤6：
加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片溶化。将酸奶倒入搅拌均匀。
小贴士：吉利丁片加进来的时候，奶类是温的，不能是烫的，烫的会影响吉利丁的粘合。
步骤7：
剪一张烘焙纸，围住四周。这样做好脱模，其实不是非得脱模，用勺子挖着吃更好。不需要脱模也就不需要垫纸。
步骤8：
水果铺底，倒入1/3奶液，再来一层水果，倒一层奶液，水果和奶液全部加入。水果有的地方多一点，有的地方少了点，最后好多“立不正”的原因。
步骤9：
奶液倒进模具放冰箱，冷藏4小时以上。
步骤10：
拿出来的脱模切块。
步骤11：
浓郁的酸奶糕完成。
步骤12：
加水果呢，如果最终要切成一小块一小块儿，硬一点还有大颗粒的水果不要加，最后切的容易散。
步骤13：
如果是直接挖着吃，随便加水果。
