食材:
红心火龙果汁50g、牛奶200g、玉米淀粉15g、细砂糖10g、椰蓉适量
步骤1:
所有食材称重备用。

步骤2:
火龙果汁我是用料理机榨出来的,没有添加水,因为火龙果汁含水量已经很高了。

步骤3:
配方奶?细砂糖?淀粉?火龙果汁放入不粘锅中,用小火加热。

步骤4:
加热的时候需要用铲子不断的搅拌。
避免糊锅和沾锅。

步骤5:
一定要小火,慢慢的翻炒。
炒至厚厚的火龙果糊就可以了。

步骤6:
火龙果糊中铲子上不易掉落就可以了。

步骤7:
准备一个方形的容器,底部铺一层椰蓉。

步骤8:
倒入火龙果糊,表面用刮刀刮平。放凉后,放冰箱冷藏6小时以上。

步骤9:
将冷藏后的火龙果糊倒扣脱模。

步骤10:
切成小块

步骤11:
将火龙果牛奶小方,放入椰蓉中游个泳

步骤12:
摆盘就可以吃了

步骤13:
成品图
