食材：
西芹100克、虾仁20条、腰果100克、食用油适量、酱油适量、姜丝适量、蒜3瓣
步骤1：
虾剥壳，去虾线，用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时；
步骤2：
西芹切段；
步骤3：
大蒜切片；
步骤4：
西芹绰水2分钟，捞起待用；
步骤5：
腰果冷锅冷油下锅，中火炒至金黄，盛起待用；
步骤6：
食用油下锅，大火将蒜爆香，下虾仁加酱油炒香；
步骤7：
加入西芹、腰果继续翻炒1分钟，加酱油起锅；
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
