家常菜做法

香橙蛋糕

食材:
低筋面粉90g、糖粉60g、纯牛奶50ml、植物油50ml、鸡蛋4个、柠檬汁几滴、生粉5g、橙子1个
步骤1:
准备好材料
步骤2:
橙子用魔力擦洗净
步骤3:
鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入植物油用打蛋器打发
步骤4:
然后加入纯牛奶搅拌均匀
步骤5:
再加入低筋面粉搅拌至无颗粒状
步骤6:
蛋白用打蛋器搅拌至鱼眼再分3次加入糖粉用打蛋器打发至硬性发泡,第三次加糖粉也和生粉一起加入,容器壁要用刮刀将蛋白霜刮入一起打发
步骤7:
然后取1/2蛋白霜到蛋黄液中用刮刀切拌
步骤8:
最后将蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中划拌均匀
步骤9:
橙子切成薄片放入烤盘中,然后将蛋糕糊在距烤盘20cm处倒入,然后距桌面10cm处震泡两次
步骤10:
烤箱预热后放入烤箱中上下火175摄氏度烤40分钟
步骤11:
出炉震两下放凉后脱模
步骤12:
切块
步骤13:
近看
步骤14:
好吃
步骤15:
橙香蛋糕
步骤16:
美味极了
步骤17:
不错吧
步骤18:
好吃又好看
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