家常菜做法

抹茶榴莲酥

食材:
油皮、中筋面粉150g、猪油60g、白砂糖30g、水40g、油酥、低筋面粉120g、猪油120g、抹茶粉5g、榴莲馅、榴莲肉适量、细砂糖适量
步骤1:
将中筋面粉,猪油1,水,糖入面包机搅拌25分钟,取出盖上保鲜膜松弛半小时 将低筋面粉,抹茶粉,猪油,糖搅拌均匀,盖保鲜膜松弛半小时 榴莲肉撕碎加入细砂糖搅打均匀成榴莲馅盖保鲜膜冷藏半小时
步骤2:
将油酥和油皮均等分,油皮包入油酥,擀成牛舌状,不要擀破哦!
步骤3:
卷起,再擀成长条,再卷起,找利刃切两半
步骤4:
有层次面朝下,擀皮,包入榴莲馅
步骤5:
放入烤盘,烤箱预热,上下火180度25分钟就可以啦!
步骤6:
成品图展示一下
步骤7:
用白巧转印做天鹅头部颈部,完成天鹅造型~
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