食材： 白果二百克、荤油三十克、蜂蜜三十克、冰糖五十克、干桂花适量、陈皮适量 步骤1： 白果去皮芯，开水焯去苦涩之气，控干，挑去果衣备用。冰糖入热水融化制成冰糖水备用。 步骤2： 荤油入锅融化，加入蜂蜜炒香后加清水陈皮煮开，倒入白果小火慢煨。 步骤3： 冰糖入热水融化成冰糖水，待白果煨透倒入冰糖水，待收汁，稍撒桂花，酥韧香甜的孔府名馔“诗礼银杏”即成。
