食材：
杨梅300g、朗姆酒/清香型白酒（40°）500ml、冰糖100g、盐适量
步骤1：
杨梅用盐水浸泡30分钟，冲洗干净后在自然环境下晾干至表面干燥。
步骤2：
取一只无油无水的瓶子，一层杨梅一层冰糖的铺在瓶内。
步骤3：
倒入朗姆酒至淹没杨梅。
步骤4：
将瓶口封好，浸泡20天即可享用。
注：泡酒过程中，可隔段时间摇晃一次瓶身，使其浸泡的更加均匀。
步骤5：
浸泡一天后的模样。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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