食材：
杨梅500g、纯净水1000g、冰糖125g、柠檬汁少许
步骤1：
将杨梅洗净，把坏的剔除
步骤2：
加入125g***糖，一般冰糖也可以，白砂糖也可以。其他的糖不能替换，影响最后的成品颜色。
步骤3：
加入杨梅2倍的清水，上火熬煮。
步骤4：
开中火熬到汤色发红。熬制过程尽量多搅拌，多搅拌有利于增加汤汁浓度。一般我煮半小时至四十分钟。
步骤5：
熬好的酸梅汤可以用苏打水机，注入二氧化碳，制作成杨梅汽水。
步骤6：
熬好的杨梅汤冰镇降温更好喝。
