食材：
杨梅660g、冰糖120g、白糖适量、盐适量
步骤1：
杨梅加水加盐泡半小时。和冰糖一起放入锅中（不加水哦），小火煮。
步骤2：
煮至杨梅颜色变深。
步骤3：
煮后的杨梅摆上烤盘，烤箱上下火150℃，60分钟，我想烤干点，烤了80分钟。
步骤4：
烤干后的杨梅，放凉后，沾上白糖，装罐，冷藏保存。（我家里只有绵白糖，就地取材了）
步骤5：
大功告成。
步骤6：
其实原意是，做杨梅干，还可以得到一些浓缩杨梅汁。结果，我的杨梅有点大，我煮的有点狠，然后杨梅汁被煮干了，就得到这么一小杯。不过味道很不错哟(*?′??`?)?
