食材：
猪肋排500克、东北酸菜500克、香葱30克、火腿30克、老姜5片、水1500克、料酒30克、盐4克
步骤1：
火腿切丁
步骤2：
肋排过水洗净
步骤3：
肋排，火腿入高压锅，加水，大火煮开
步骤4：
除去血末
步骤5：
加小葱，老姜，料酒，盐
步骤6：
最后放酸菜，我买的是切好的，如果你的是大片的请切成丝状，大火上汽后盖阀门，小火20分钟
步骤7：
出锅，酸、鲜、爽
步骤8：
成品
步骤9：
成品
步骤10：
成品
