食材：
意大利面200g、火腿少许、番茄酱50克、盐4g、油适量、黑胡椒粉少许、酸菜猪肉馅150克、白醋少许、白糖20克、大蒜3-4瓣
步骤1：
意大利面200克
步骤2：
朋友送的酸菜黑猪肉馅，包饺子剩了一些，突发奇想来炒个意大利面吃吃！
步骤3：
大蒜切末，火腿切小丁儿。
步骤4：
纯天然绿色无添加番茄酱。新冠疫情爆发隔离在家，就不出去买西红柿了。
步骤5：
意大利面大火烧开转小火，煮透煮熟，别生芯儿。过凉水备用。
步骤6：
倒油烧热爆香蒜末。
步骤7：
加入酸菜肉馅炒熟。
步骤8：
加入火腿丁继续炒。
步骤9：
加入煮熟的意大利面翻炒。
步骤10：
加入白糖，白醋，鸡精，盐，翻炒均匀。
步骤11：
根据自己口味控制翻炒时间，时间越长口味越重，最后撒上一点黑胡椒粉调味。
