家常菜做法

炖猪腱

食材:
猪腱、八角、甘草、紫苏、香叶、香果、桂皮、糖、卤水汁、老抽、姜葱蒜、蛋、盐
步骤1 锅里放清水盖过猪肉,放入香料与葱绕成卷的葱 倒入卤汁或者生抽老抽盐、放入冰糖大火烧滚后转小火煮1个半小时;(期间要翻一翻猪肉)
步骤2 鹌鹑蛋或鸡蛋煮熟剥皮,后放入猪肉锅里一起煮30分钟左右关火
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