食材：
田鸡500g、大青椒半个、洋葱100g、红椒少许、葱少许、姜，蒜容少许、蚝油1勺、白糖少许、料酒2勺、酱油1勺
步骤1：
辅材洗净
步骤2：
田鸡洗净，沥干
步骤3：
辅材切块备手
步骤4：
田鸡斩块，蚝油，白糖，盐，料洒，少许，腌制五分钟。。备用
步骤5：
热锅热油，小火爆香，姜，蒜容，洋葱，红椒。。大椒。。
步骤6：
放入腌制好的田鸡，大火翻炒，待田***成熟时，加入酱油，料酒，鸡精，翻炒上色均匀，沿锅边加少许油即可装盘。。。OK
步骤7：
装盘。
步骤8：
装盘。
