食材： 菱角藤一把、红辣椒一个、大蒜少许、盐少许、鸡精少许 步骤1： 这是生长在河里的菱角藤是不是很漂亮啊 步骤2： 将菱角藤的叶子和菱角藤的须去掉（菜场可以买到采摘干净的菱角藤），锅中倒入开水烧开，把洗净的菱角藤在开水中焯一下约两分钟，捞出切成最小备用。 步骤3： 将红辣椒切碎，大蒜切碎成蒜泥，然后锅中倒入油烧热放入辣椒蒜泥翻炒出香味，再放入切好的菱角藤，加入少许盐和鸡精，翻炒两分钟即可出锅装盘啦！
