家常菜做法

海带烧菱角米

食材:
海带250g、红椒2根、姜4片、蒜一整颗、生抽2汤勺、料酒1汤勺、蚝油2茶匙、香油1茶匙、白糖2茶匙、凉白开600克、盐1茶匙、白酒适量、八角两颗、桂皮少许、菱角米500克、五花肉500克
步骤1 将五花肉洗净,切块,汆水,祛除浮沫,捞起备用。
步骤2 锅中放油,加冰糖炒化,倒入五花肉,姜片,翻炒上色,倒入菱角米,海带。加八角,桂皮,继续翻炒出油,加耗油,老抽,生抽,少许白酒,加水烧开。倒入高压锅焖十分钟收汁即可!
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