食材：
鸡蛋（大约50克/个）3个、牛奶350克、低筋面粉180克、黄油35克、淡奶油50克、淡奶油500克、糖粉（打发奶油50克、面皮50克）100克、榴莲（或自己喜欢的水果）适量
步骤1：
榴莲千层蛋糕所需的材料
步骤2：
全蛋液里加入糖粉，搅拌均匀后在加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀后筛入面粉，搅拌均匀，把软化好的黄油加入里面再次搅拌均匀，面糊过筛两次效果更好，把过筛好的面糊静置半小时以上，这个时候把榴莲肉用小勺压碎
步骤3：
小火摊饼，舀一勺面糊放入平底锅，等到饼平出现大气泡就代表皮已经摊好了，按照此步骤操作完成即可，摊好的千层皮可以选择把边边去掉，我用的是八寸模具的底去边的，把面皮摊开，晾干
步骤4：
淡奶油加入糖粉，打发到提起打蛋器不低落即可，再把榴莲后倒入打好的奶油中，取一张千层皮摸上榴莲奶油，依此类推，好吃的榴莲千层久最好啦
步骤5：
做好后放入冷藏两小时以上，冷藏时间久一点，切出来的榴莲千层更好，口感也好
