食材：
鸡腿肉两大块、西梅、洋葱一个、胡萝卜两根、蒜两颗、蘑菇适量、盐、白葡萄酒、高汤、黑胡椒、孜然芹comino、clavo石竹花苞、橄榄油
步骤1：
主料全家福
步骤2：
调料特写
步骤3：
锅中到橄榄油将盐和黑胡椒腌制后的鸡肉用中大火煎至微微焦黄，直到出油
步骤4：
取出鸡肉，加入一些白葡萄酒，下洋葱和蒜至透明
步骤5：
颜色变成微微黄色后加入胡萝卜丁搅拌均匀
步骤6：
加入蘑菇与西梅盐，中火炒五分钟
步骤7：
此处加入鸡肉孜然芹粉，白葡萄酒，clavo,盐和黑胡椒粉
步骤8：
加入高汤和水至快莫过鸡肉加盐
步骤9：
小火煮四十分钟锅盖虚掩期间飘去小浮沫搅拌
步骤10：
差不多好了可以关火
步骤11：
摆盘开吃
