食材：
低筋面粉162g、黄油90g、西梅干42g、绵白糖48g、鸡蛋液18g
步骤1：
首先准备好所有的材料，西梅用剪刀剪碎会比刀切方便很多
步骤2：
黄油室温中软化，然后加绵白糖搅拌均匀。（作为小白，我尝试用手动打蛋器把黄油搅开，结果没成功，总是纠结成一坨，于是接下来所有需要搅拌的情况，我都是用筷子来的，手！快！断！了！）
步骤3：
倒入鸡蛋液继续搅拌均匀
步骤4：
加入剪碎的西梅干，还是搅匀
步骤5：
分三次筛入面粉，拌匀啊拌匀
步骤6：
最后就成了这样的面团
步骤7：
用保鲜膜裹住，在台面上用手慢慢推捏成长条，可方可圆，我弄的方的，当然，也没那么方正。。。
步骤8：
放冰箱冷冻一小时左右后，拿出切块，我切的比较厚，大概6―7毫米左右。在烤盘里铺上锡纸，把切好的面块铺放好
步骤9：
烤箱预热后，用140度温度烤了17分钟，15分钟后要盯着，如果有焦糊的感觉要赶紧取出
步骤10：
已经快好啦
步骤11：
成功！甜香酥脆，好好吃，嘻嘻，小白也能烤出饼干啦！
