家常菜做法

西梅银耳莲子羹

食材:
去芯莲子30粒、银耳一朵、西梅干8粒、冰糖35g、水1L
步骤1 银耳和莲子分别泡发一小时。银耳去蒂撕小块。
步骤2 除了西梅干和冰糖,全部放进锅里,煮沸腾后保持中小火再煮40分钟,银耳胶质已经熬出来了,莲子也变软粉了,加入西梅干和冰糖,熬至冰糖融化,西梅干膨胀即可。
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