食材:
奶油奶酪250g、紫薯两小个、牛奶60g、砂糖50g、黄油50g、奥利奥130g、吉利丁片2片、蓝莓酱1小盒(14克)、吉利丁片1片、沸水适量(大半碗左右)
步骤8:
将拌好的糊倒入装有饼碎的蛋糕模中,放入冰箱冷藏4小时以上(冷久一点更好,因为我是晚上做的,所以冷了一晚上)

步骤9:
镜面做法:用冷水将1片吉利丁片泡软取出,加入蓝莓酱,再加入少量沸水,搅拌至完全融化

步骤10:
将蓝莓浆倒在冻好的的蛋糕上,再放入冰箱冷藏2小时以上,形成镜面

来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编