食材:
水180g、砂糖15g、盐3g、奶粉8g、无盐黄油15g、面包粉250g、酵母粉3g、抹茶3g、核桃仁80g
步骤1:
先将核桃仁掰碎然后用小火炒制,大概炒制两三分钟左右,变黄色即可。
然后去皮,冷却待用。

步骤2:
将主材料中其他材料放入搅拌桶中,搅拌至可扩展阶段,然后放入凉透的核桃仁。

步骤3:
然后进行第一次室温发酵,发酵至2倍大即可。

步骤4:
发酵好的面团取出,进行排气。然后进行分割,分割成9份。放置15分钟左右。

步骤5:
醒发好的面团,进行整形,然后放入到模具中,进行第二次发酵

步骤6:
发酵好的面团,放入到预热好的180度烤箱中,烤制16分钟左右。

步骤7:
撰写制作步骤

步骤8:
撰写制作步骤

步骤9:
撰写制作步骤
