食材：
酸菜1袋、花椒1小勺、葱姜适量、鲤鱼肉片400克、大料两个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐少许、胡萝卜若干、生菜若干、植物油少量
步骤1：
姜片辣椒等调料下油锅爆香
步骤2：
加入切好的酸菜及胡萝卜，炒出味道
步骤3：
加入清水，大火至煮沸
步骤4：
煮汤期间，讲鱼肉用老抽生抽料酒腌制一小会
步骤5：
将鱼加入到酸菜中，继续大火五分钟，转小火十分钟
步骤6：
开锅放入生菜，装饰
步骤7：
带汤出锅上桌
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
