家常菜做法

自制咸鸭蛋

食材:
鸭蛋6枚、水1L、粗盐300g、高度白酒50g
步骤1 生鸭蛋洗净晾干备用。水倒入锅中,烧开后加入盐,至盐完全溶解。
步骤2 彻底晾凉后,倒入盛腌蛋的容器中,加入白酒,密封腌制30-45天即可。
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