食材：
鹌鹑蛋400克、粗盐1000克、八角3粒、花椒15克
步骤1：
鹌鹑蛋洗净晾干表面水分。
步骤2：
粗盐加花椒、八角炒制。
步骤3：
炒至粗盐微微发黄。
步骤4：
将3分之1粗盐倒入烤盘，放鹌鹑蛋。
步骤5：
再倒入剩下的粗盐。
步骤6：
烤箱预热230度，中层上下火烤10分钟即可。
步骤7：
烤好的鹌鹑蛋。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
下一篇：德国碱水面包
