食材： 土豆2个、胡萝卜半根、火腿60g、鸡蛋2个、大葱1根、面粉80、淀粉40、胡椒粉适量、豆瓣酱一勺 步骤1： 准备好面粉、淀粉（2：1）混合 步骤2： 打入2个鸡蛋 步骤3： 胡萝卜切丝备用 步骤4： 火腿切丝备用 步骤5： 大葱切成葱花备用 步骤6： 土豆去皮，洗净。擦成丝 步骤7： 将所有食材放入面盆，加水混合 步骤8： 电饼档预热入油放入土豆丝 两面煎至金黄即可 步骤9： 香喷喷的土豆饼就做好啦
