食材：
番茄300克、橄榄油20克、盐3克、白糖7.5ml、洋葱50克、大蒜两瓣、罗勒1.25ml、黑胡椒粉2.5ml、醋1.25ml、料酒2.5ml
步骤1：
番茄开水烫一分钟，去皮去籽，中间切开，切开面朝上，摆在烤箱专用的玻璃器皿里。
步骤2：
洋葱切丁，大蒜切末。
步骤3：
均匀倒入橄榄油。
步骤4：
撒洋葱丁和大蒜碎。
步骤5：
均匀撒罗勒、白糖、醋、料酒、盐、黑胡椒粉。
步骤6：
放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，25分钟。
步骤7：
放凉，料理机打碎，如果不够粘稠，可小火翻炒，玉米淀粉和凉开水混合好放进番茄酱，加点白糖，烧开出锅即可。
