食材：
花菜300克、腐乳30克、姜5克左右、干辣椒5个、蒜苗3棵、生抽10克、油30克、盐适量、清水40克
步骤1：
花菜切小清洗干净沥干水备用！
步骤2：
蒜苗清洗干净从中间剖开！
步骤3：
再切成大概一厘米左右的段备用！
步骤4：
干辣椒剪一下，姜切片！
步骤5：
黄翠仙腐乳从瓶子里舀30克在碗里！
步骤6：
倒20克生抽和40克左右的清水，用勺子搅拌均匀备用！
步骤7：
锅里倒油，油热后放入干辣椒和姜片煸炒出香味来！
步骤8：
倒入花菜快速翻炒三分钟左右！
步骤9：
调好的腐乳汁分三次沿锅边缓缓倒入使花菜入味！
步骤10：
这个过程需要开大火不停翻炒，汁不能太多，不然花菜就不好吃了！
步骤11：
差不多五六分钟后汁快干的时候放入蒜苗快速翻炒均匀！
步骤12：
根据自己的口味撒适量盐翻拌均匀！
步骤13：
关火装盘食用吧！
