食材： 南瓜苗300g、豆腐乳4块、糖少许、蒜头2瓣、姜6片、橄榄油15克 步骤1： 南瓜苗洗净沥干水，切成段，尾部的细苗和粗茎分开 步骤2： 蒜头、姜剁碎，干辣椒切丝 步骤3： 锅里放橄榄油，粗茎先放入锅炒 步骤4： 炒到转色后加姜蒜碎和干辣椒翻炒 步骤5： 加入4块腐乳，用铲子搓烂 步骤6： 加少许水后，把嫩叶放入，盖盖1-2分钟，加入少许糖，翻炒均匀即可 步骤7： 成品 步骤8： 成品 步骤9： 成品
