食材: 鸡块150g、腐乳汁50g、陈皮一块、八角两颗、胡萝卜半根、淀粉两勺、料酒50g 步骤1: 胡萝卜切片,鸡块用料酒、八角、嫩肉淀粉腌制十分钟 步骤2: 油烧热后,倒入食材翻炒,加料酒 步骤3: 加水没过鸡块 步骤4: 倒入腐乳汁 步骤5: 小火慢炖30分钟,开大火收汁,出锅