食材：
豆角400g、腐乳4块、油20g、糖少许、蒜头6g
步骤1：
材料:蒜头剁碎，腐乳4块
步骤2：
豆角洗净，切成段，沥干水
步骤3：
蒜头下油锅爆香
步骤4：
加入豆角，先摊平让豆角都受热了再炒，炒时如果锅红、快要冒烟，就在锅边加10g左右水，继续翻炒
步骤5：
加入腐乳(可先将其加少许水搅烂再加入)
步骤6：
用铲子将腐乳压烂、翻炒，加10-20g水一起翻炒，直至腐乳和豆角融合。加80g水、糖，盖盖煮至豆角熟，开盖将水份炒干，腐乳汁粘在豆上即可
步骤7：
成品
步骤8：
成品
