食材：
花菜半颗、大青椒半个、鸡肉100克、油适量、盐适量、蒜 适量、生抽适量、豆瓣酱适量、鸡粉适量
步骤2：
1. 将材料备齐，鸡肉切成肉丝，花菜洗净瓣成小块，拍二瓣蒜备用，青椒切细片半个备用。
步骤3：
2. 砂锅烧热，下入少量的油，将蒜末倒入爆香
步骤4：
3. 下入鸡肉丝，翻炒至变色，加盐和生抽少许调下味道。
步骤5：
4. 下入花菜，用筷子翻炒均匀。
步骤6：
5. 待花菜稍软，加入两勺豆瓣酱和鸡粉。
步骤7：
6.加热中偶尔用筷子翻炒一下，以免糊底，我还撒了小半个青椒进去，翻炒均匀至花菜入味即可。
步骤8：
7.加盖中小火?。不用加水哦，花菜经过加热会逼出一些水分。
步骤9：
8. 出锅了，可以开吃了。
