食材：
爱玉籽15g、凉白开1200ml、柠檬1颗、蜂蜜30g、蝶豆花6朵、细砂糖2大勺、百香果1个
步骤1：
爱玉籽倒入滤网内，用水清洗掉粉尘
步骤2：
将洗净的爱玉籽、水倒入搅拌机内，开最低速搅打2分钟
步骤3：
滤出汁液
步骤4：
将爱玉汁倒入模具，静置/冷藏1-2小时，即可凝固
步骤5：
柠檬切片，捣出汁水
步骤6：
加入蜂蜜和水，搅拌均匀
步骤7：
取出凝固的爱玉，切块后装盘
步骤8：
加入冰块，倒入蜂蜜柠檬水，加上几片柠檬，装饰上薄荷叶即可
步骤9：
【蝶豆花百香果口味】取一个小碗，加入蝶豆花和2大勺糖，倒入开水，浸泡出蓝色后滤出蝶豆花，如果加入1大勺柠檬汁，蓝色就会变成紫色
步骤10：
在杯中装入爱玉，加入柠檬块和冰块
步骤11：
最后倒入蝶豆花水，装饰上薄荷叶即可
