家常菜做法

烤冷面~葱油饼版

食材:
葱油饼1个、鸡蛋1个、午餐肉适量、香葱适量、白芝麻适量、【调味料】:、蒜蓉辣椒酱1大勺、甜面酱1勺、爱乐甜零卡糖1g、香醋1小勺
步骤1:
食材合影。香葱洗净,准备小碗磕入一个鸡蛋,再准备一张葱油饼胚。 Tip:葱油饼胚制作可以参考之前编辑的菜谱。
步骤2:
将香葱切成葱花,鸡蛋充分打散,准备一片午餐肉切成条。
步骤3:
准备一个小碗,放入一大勺蒜蓉辣椒酱。
步骤4:
放入一勺甜面酱、一小勺香醋。
步骤5:
准备爱乐甜零卡糖。爱乐甜这款低卡糖,1g约等于6g白砂糖甜度,零卡零脂肪更健康。
步骤6:
加入零卡糖,搅拌均匀成刷酱,备用。
步骤7:
将葱油饼胚擀成方形,平底锅刷适量油,放入饼胚。午餐肉也摆入锅边缘。
步骤8:
葱油煎制片刻,倒入蛋液。待蛋液稍凝固,且葱油饼下表面煎至金黄后翻面。
步骤9:
刷上搅拌均匀的酱料。可以预留一小勺酱料,食用时刷在饼表面。
步骤10:
撒上葱花、白芝麻,摆上午餐肉。葱油饼煎熟后将饼卷起。
步骤11:
将裹满酱料的卷卷切成小块即可。
步骤12:
成品。酱香浓郁,营养又好吃。
步骤13:
成品。
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