家常菜做法

苏打葱油薄饼

食材:
中筋面粉150克、酵母1克、清水60克、白糖5克、海盐0.5克、小苏打2克、玉米油25克、小香葱15克
步骤1:
准备食材,葱洗净控干水分切葱花。
步骤2:
所有材料混合在一起,注意酵母和盐、糖分开放。
步骤3:
揉成光滑面团
步骤4:
擀成厚度为1mm左右的薄饼
步骤5:
切成自己喜欢的大小块。
步骤6:
每块都用叉子扎上小孔。
步骤7:
依次做好摆入烤盘每个之间留有空隙。放入无需预热的烤箱中层,上下火170度,约烤25~30分钟左右。关火直至烤箱自然冷却即可。
步骤8:
出炉
步骤9:
成品图
步骤10:
成品图
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