家常菜做法

芥末小脆蛋糕

食材:
低筋面粉100g、鸡蛋1个、牛奶150ml、黄油50g、砂糖80g、泡打粉1小勺、芥末口味小脆随意
步骤1 将鸡蛋在碗中打散倒入砂糖搅匀.再加入融化的黄油及牛奶.搅拌均匀备用.
步骤2 在面粉中加入泡打粉和掰碎的芥末小脆混合均匀.加入鸡蛋混合液中.用刮刀轻轻翻拌均匀. 步骤3 翻拌的时候只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可.不要过度搅拌.拌匀后的面糊看上去粗糙且多块. 步骤4 把面糊倒入小蛋糕模中.2/3满. 步骤5 放入预热好的烤箱.190度.中层.15分钟.
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