食材：
排骨一条、蒜三瓣、姜一小块、豆豉10克、食用油少许、生粉两小匙、盐半小匙、酱油少许
步骤1：
排骨切小块，洗干净
步骤2：
加入生粉，盐，油拌匀，腌十五分钟以上
步骤3：
蒜头去皮加一小块姜切剁成蒜蓉
步骤4：
均匀的洒在排骨面上
步骤5：
再把豆豉也洒上，干豆豉的话可以剁一下，
步骤6：
锅里水烧开了就可以蒸了
步骤7：
大概蒸十三分钟左右淋上点酱油就可以出锅了！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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