食材：
猪耳朵一块、豆豉一把、彩椒适量、盐适量、太太原味鲜头等生抽1勺、太太乐鸡粉1勺、姜葱蒜八角草果适量
步骤1：
买回来的猪耳朵刮干毛，在水中灼水。切成片。
步骤2：
热锅下油下姜葱蒜爆香。
步骤3：
下猪耳朵，加入一勺大太乐鸡粉，炒出香味，加入半碗清水，中火闷煮十分钟。
步骤4：
下豆豉，转小火煮5分钟。
步骤5：
最后加入彩椒和一勺太太乐原味鲜头等生抽增色收汁即可。
步骤6：
出锅装碟！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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