食材：
五花肉400克、蒜苗五棵、姜一块、蒜头三瓣、豆豉适量、料酒少许、盐少许、耗油适量
步骤1：
五花肉冲洗干净，分成两半放到水果，然后加入适量料酒、姜和一丢丢盐，烧开后再煮五六分钟。
步骤2：
捞出冲洗一下，然后切成薄片。
步骤3：
蒜苗冲洗干净，轻拍一下后也切成段。
步骤4：
锅烧热，然后倒入五花肉，小火慢煎。
步骤5：
一直煎至五花肉有点焦黄，然后倒出多余的猪油。
步骤6：
这时候可以加入蒜蓉和豆豉，快速翻炒片刻。
步骤7：
接着倒入适量耗油，快速翻炒均匀。
步骤8：
最后放入蒜苗。
步骤9：
再加入一丢丢盐，翻炒至蒜苗断生即可出锅。
步骤10：
真的特别特别香，超级下饭！
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
