食材：
油麦菜300g、豆豉鲮鱼罐头1只、盐2g、生抽1茶匙
步骤1：
买的豆豉鲮鱼罐头打开取出一点鱼撕碎，再取一点豆豉待用。
步骤2：
油麦菜洗净，从中间切一刀。
步骤3：
锅内放油，油7成热下豆豉鲮鱼，翻炒几下。
步骤4：
放入油麦菜，继续翻炒，这时候倒入适量生抽，继续翻炒。油麦菜不用炒太老，翻炒一小会叶子看到都熟了就可以了，出锅之前放入盐调味道，按照自己的口味放。生抽也是有盐的，所以一定要尝一下感觉一下再放。
步骤5：
成品。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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