食材：
大米1杯（约100g）、豆豉鲮鱼罐头半罐、菜心100g、大蒜4瓣、盐少许
步骤1：
大米放锅里，加1:1的水，滴几滴花生油，加盖煮熟
步骤2：
豆鼓鲮鱼撕成小块与豆豉拌匀
步骤3：
菜芯切粒，大蒜切末
步骤4：
热锅注油，加入一半的蒜末爆香
步骤5：
下菜芯炒至断生，盛出
步骤6：
另起油锅，加入剩下的蒜末爆香
步骤7：
下米饭炒散
步骤8：
加盐调味
步骤9：
下豆豉鲮鱼翻炒均匀
步骤10：
下菜心粒翻炒均匀即可
步骤11：
香喷喷的豆豉鲮鱼炒饭
